夏に最高
私は沖縄へ旅行するまで、タコライスというものが沖縄のB級グルメだとは知らな
かった😮勿論タコスも。コロナで海外へ行けなかった3年の間、食の魅力と旅の
しやすい環境に魅力を感じ何度となく訪れる事となった場所で、わざわざこのタ
コライスを食べにお店へ入ったわけではないのだが、泊るホテル🏨の朝食に必ず
あった。ご飯の上に挽肉、レタス🥬トマトがのっているのだが‥。今はこのおい
しさを知っているので何も思わないが、初めて食べる時は‥あったかいご飯に、
生野菜❓ウン❓合うの❓と、チョッと半信半疑。小学生の頃の給食に酢豚inパ
イナップル。クラスの大半は苦手だった。私もその中の一人。食べていた子供は
かなりの食通で、グルメの子供😋だったのでは❓と今思う💡
トマトとご飯、絶対ダメでしょ？と勝手に思っている脳に衝撃が走ります💫
本当にびっくりしました。しかも食べられるレベルではなく、とっても美味しく
て、食欲を増す味付け。あの時、チョッとだけ試して食べてみようか❗とチャレ
ンジした自分をかなり褒めます🙆🏻♀️少ないシンプルな食材でこんな食べ方があった
のか？と度肝を抜くレシピ🤩挽肉の味付けがなんともスパイシーでトマトが口の
中ですっきりと一気にサラダ感覚にしてくれる🥰野菜たっぷり、たくさん食べて
も罪悪感がなく、お腹を満たしてくれるこのタコライス✨これからの季節に間違
いなく頻繁に登場するメニュー🥄食欲のない時😥野菜が余っちゃいそうなときは
ザクザク切ってハイ！出来上がりー❗
はじまり
調べてみると考案者は、米軍基地がある金武町にあった【パーラー千里】の創業
者の方で円高ドル安となってお金の余裕がなくなった米兵さんに安くてボリュー
ムのあるものを提供したいと考えてできたそう❗❗
やっぱり、人間窮地に立った時にひらめくというか、考え抜くというか、シビア
な環境だったからこそのタコライス🥄なるほど🤔コスパを考えず作っていたら、
トマトにご飯？は考えつかなかった事でしょう。ありがとう儀保さん💖（創業者)
🏡自宅で🥄
タコライスを知って私の簡単､低予算、激うまメニューにランクイン❗❗
挽肉は冷凍して常備しているので、食べたい時にいつでも食べられるのがいい。
沖縄へ行った時にスーパーでまとめて数本買ってくるエバラのタコミートソース
（250円前後）で炒めたら、もう気分は沖縄🏖️
🔼我が家のタコライス風景なのだが、見ている人は、えっ！フライパンとか、ご
飯入ってる鍋とか何？😲と言ってる声が聞こえてきそうなので、説明すると、好
きなだけのっけて！ホテルのバイキングでやっているスタイルですよ！と言いた
いところなんですが、タコライスに限らず、みそ汁、他のおかずもこんなスタイ
ルで毎日出しちゃってる😚（笑）
怖い旦那さんだと、何やってるんだー！このずぼらー😡っと、ちゃぶ台ひっく
り返されちゃいそうですが…（現代は、重たいダイニングなので大丈夫！😜）
テーブルの上に、フライパンをそのまま置くと、何がいいのか？なんだか品数た
くさんあるように見える…（私の見解😂優しいとしちゃん、何も触れず😊パーテ
ィーしているようだねー！と言ったところで、毎日このスタイル😅）
フライパンごと置いてどんどん食べ過ぎると思いきや、目で見てお腹いっぱいに
なるというまさかの新情報も見逃せない👀
ご飯🍚はこの鍋でいつも、食べる度に卓上コンロで炊いています！去年、家の中
の片づけをしていたら、としちゃんのお母さんが購入して使ってなかった炊飯器
の前身たるやコメ炊き用の鍋を発見💡（30年、４０年は昔のものだと）もったい
ないので、使って炊いてみると、そりゃ、炊飯ジャーよりも格段に美味しくて、
もうこれでしか、ご飯が食べられなくなりました。冷めても美味😍（30分で完成
😍案外、短時間）
タコライス💗まだ食べた事ない人も、挽肉の味をカレー味にしたり、いろんなア
レンジができそうです。熱ーい夏を乗り切る最強レシピ🥄おためしあれ👩🏻
みわっちの人生楽 
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