里芋＆チンゲン菜

収穫😄

去年10月頃、収穫した里芋を種芋にするため庭に埋めた。

４０センチくらいの穴を掘り、庭の草を枯らし、わらっぽくなったもので包んで越冬させた。

ここがそうだからね❗目印つけちゃったりして。勝手口すぐ前の場所だから忘れないんですけど😅

何だかタイムカプセル埋めた感じ？的な気持になって😍キモチ的にはルンルンなんだが、

何故か石を積んでしまってお墓のような感じになり手を合わせる始末…🙏

腐れずに寒い冬を越して下さいという祈りを込めて✨✨

そして、今年の4月、ここ掘れワンワン🐶と掘り起こす。埋めた時よりも立派になったような今すぐ料理して食べても美味しそうな！そんな感じになっていた。

一個の里芋から何個もできるんだから、すご過ぎる💫💫

梅雨時期まではどんどん葉っぱも増えてシャンシャンしていたのに…

今年は暑いし🥵虫にやられるしで絶望感しかなった😫土の中はどうなっているんだろうか？

と掘ってみたくなったけど、怖くてできない😂とりあえず収穫時期まで待つ事に。

葉っぱが虫にやられても、里芋には害はなくキレイでした🩷やっぱり、葉っぱが食害されると、栄養も行き渡らないので、収穫できる個数はかなり少ない。

お正月のお煮しめ用はゲットできたから私としては成功という事で🙆🏻‍♀️

こんな風に埋めてます。種芋君❗来年また成長した君に会う事を楽しみにしてるよー❗

よろしく頼むよー🥸㋃までしばし、お別れ👋

里芋の煮っ転がし。ちょっぴリ七味を入れてピリッと。ねっとりとしてうまし😋

🔽早どりで病気に強い（25日～収穫）と書いてある種をまき２５日頃。

🔽35日で収穫。本当に病気に強く、何も気になる事なく育った。

🔽これでもめっちゃ美味しかったんですよ🤩信じてもらえないだろうなー😅

自分から買おうとしなかったチンゲン菜🥬早く収穫できそうな野菜だったから育ててみたけど、何かと重宝しました😄

冷蔵庫に何もなくても、とりあえず炒めちゃえー❗と一品。こんな風にあんかけ風に使うと歯ごたえあって美味しい。

煮ると独特の苦みを感じるので、今の所、この調理法が一番！

よく知らなかったチンゲン菜。奥が深そうす。料理方法、もっと調べて挑戦してみまーす🙋🏻‍♀️