すごいぞ！サツマイモ🍠
収穫の前にチョイと楽しませてくれます！
皆さん、芋づる食べますかー❓
テレビを見ていると芋づるの煮物が紹介されていました。
エっ‼珍しいの❓っと、
どこでも食べられてはいない雰囲気にびっくり。
そうなのぉ―❗❗っと、秘密のケンミンshow的な感覚。
そういえば同じ九州で福岡の人に聞いたら、食べられるって知らなかったと言われた事あったなぁ😮
小さい頃、八百屋さんで測り売りされてて、100ｇってけっこう少ないなぁ…
なんて子供ながらに思ってた事、思い出します。
夏から秋にかけてのこの時期のものだったんですねー。
今ではスーパーで見かける事も少なくなってきました。
そんな芋づるですが、フキ・ツワとはまた違う歯ごたえで美味しいんですよ！
皮をむくのに爪が汚れちゃったり、下準備に時間がかかるので店頭で売っている価格はチョットお高め😅
だからいつも100ｇだったのね！と納得。
なので、たらふく食べた事はなく🥹
そんな欲求もサツマイモ育てていたら食べ放題‼
やっぱサツマイモ最強です💖
わっさわっさ
🔽９月からずっとこんな状態。
作るよー😋
🔽キレイに洗い葉っぱをとる。写真撮り忘れたけど、この葉っぱもサッとゆでてお浸しにしましたよ～！
🔽皮をむく・・地味な作業だけど、すぅーっと剥けて快感💛
🔽熱湯で２分くらい茹でる。取り出したらそのお湯に葉っぱもさっと数十秒。
🔽かまぼこ、こんにゃく､うす揚げ入れて、醤油、みりん、砂糖で味付け。
一味胡椒をパッパっと振りかけたらピリッとして､ご飯いけちゃう🍚
今年はもう6～7回は作ってます。（1回に50本くらい）葉っぱも食べられると知って初めてお浸しに（写真撮り忘れ🤣）
モロヘイヤみたいなネバネバお浸し！
としちゃん👨🏻いわく、クセがあって苦手と言うので好みが分かれると思うけど私は🙋🏻♀️バッチグ～
捨てるとこなしの最強フード。たらふく食べさせていただきました🙆🏻♀️
肝心のサツマイモの今年の出来も気になる所🥸
収穫までもう少しだと思うので後ほど報告できたらと思います🙋🏻♀️
（猛暑だったからなぁ😖とっても不安）
みわっちの人生楽 
コメントを残す